NÔNG DÂN QUỲNH ANH LÀM GIÀU TỪ NUÔI ẾCH

Đồng chí Trần Minh Chính - Chủ tịch Hội Nông dân xã Quỳnh Anh thăm mô hình nuôi ếch của anh Hồ Quang Lực
Nhờ được đầu tư bài bản, trang trại nuôi ếch thương phẩm của gia đình anh Hồ Quang Lực hiện là mô hình có quy mô lớn nhất khu vực huyện Quỳnh Lưu (cũ). Trên diện tích 1.500 m2 mặt nước, anh quy hoạch thành 70 ô lồng lưới, mỗi ô rộng khoảng 15 m2. Trung bình mỗi lứa nuôi, anh thả khoảng 2.000 con giống/ô, cho sản lượng từ 4 - 5 tạ ếch thương phẩm khi xuất bán. Điểm nổi bật giúp mô hình phát triển bền vững chính là tư duy sản xuất hàng hóa tập trung và quy trình chăn nuôi khép kín, trong đó việc anh Lực chủ động nguồn giống được xem là yếu tố then chốt giúp tối ưu chi phí đầu vào.

Hiện nay, trang trại duy trì thường xuyên khoảng 200 cặp ếch bố mẹ. Một con ếch cái có thể sinh sản khoảng 1.000 con giống mỗi lứa và chỉ sau khoảng 20 ngày lại bước vào chu kỳ sinh sản mới. Toàn bộ ếch giống sau khi nở được chăm sóc trong 4 bể ươm chuyên dụng. Khi đạt kích cỡ và sức đề kháng phù hợp, anh chuyển đàn ếch sang hệ thống lồng nuôi thương phẩm. Anh Hồ Quang Lực chia sẻ: Thời gian nuôi ếch từ khi thả giống đến lúc xuất bán kéo dài khoảng 4 tháng. Anh áp dụng phương thức nuôi “cuốn chiếu”, tức là thả giống và thu hoạch theo từng đợt lệch nhau thay vì nuôi đồng loạt. Cách làm này giúp gia đình chủ động kế hoạch sản xuất, duy trì nguồn hàng ổn định cho thương lái, đồng thời hạn chế rủi ro về giá cả và đầu ra sản phẩm.
 
Trên diện tích 1.500 m2 mặt nước, anh quy hoạch thành 70 ô lồng lưới, mỗi ô rộng khoảng 15 m2.; trung bình mỗi lứa nuôi, anh Hồ Quang Lực  thả khoảng 2.000 con giống/ô, cho sản lượng từ 4 - 5 tạ ếch thương phẩm khi xuất bán.
Theo anh Lực, gia đình chỉ tập trung sản xuất từ tháng 2 đến tháng 9 âm lịch hằng năm. Đây là giai đoạn thời tiết thuận lợi, giúp ếch sinh trưởng và phát triển nhanh. Vào những tháng cuối năm khi nhiệt độ giảm sâu, ếch bước vào thời kỳ ngủ đông, ăn ít và chậm lớn, anh chủ động dừng thả nuôi. Khoảng thời gian này được tận dụng để tổng vệ sinh, khử trùng lồng lưới và xử lý môi trường ao nuôi nhằm loại bỏ mầm bệnh, chuẩn bị tốt nhất cho vụ sản xuất tiếp theo.

Để đàn ếch đạt năng suất cao, yếu tố kỹ thuật và quản lý môi trường luôn được anh đặt lên hàng đầu. Nhờ lợi thế ao nuôi nằm gần sông, nguồn nước luôn dồi dào, anh thực hiện thay nước định kỳ từ 2 - 3 ngày/lần. Bên cạnh đó, toàn bộ khu vực nuôi được che phủ lưới làm mát, nhằm hạn chế tình trạng sốc nhiệt trong những ngày nắng nóng.

Trong quá trình chăm sóc, anh thường xuyên theo dõi để kịp thời phát hiện và phòng ngừa các bệnh thường gặp như mù mắt, chướng hơi, sình bụng hay bệnh thần kinh. Đặc biệt, do ếch có tập tính ăn thịt lẫn nhau khi chênh lệch kích thước nên ngay từ giai đoạn đầu sinh trưởng, anh phải thường xuyên phân loại, tách đàn theo kích cỡ để nuôi ở các ô riêng biệt. Nhờ áp dụng đồng bộ các biện pháp kỹ thuật, đàn ếch luôn phát triển đồng đều, tăng trọng nhanh và tỷ lệ hao hụt thấp.

Nhờ kiểm soát tốt quy trình sản xuất, mỗi lứa nuôi của gia đình anh Lực hiện cho sản lượng ổn định khoảng 5 tấn ếch thương phẩm, với kích cỡ đạt mức 4 con/kg. Thời điểm đầu vụ, giá bán dao động khoảng 55.000 đồng/kg. Sau khi trừ các khoản chi phí đầu tư, gia đình anh thu lãi từ 200 - 500 triệu đồng.
 
Ngoài ao của khu vực 70 ô lồng nuôi ếch, anh thả thêm khoảng 20.000 con cá rô đầu nhím.
Không dừng lại ở đó, phía ngoài ao của khu vực 70 ô lồng nuôi ếch, anh thả thêm khoảng 20.000 con cá rô đầu nhím. Nguồn cá này tận dụng thức ăn dư thừa và chất thải từ quá trình nuôi ếch, góp phần làm sạch môi trường nước, đồng thời tạo thêm nguồn thu từ thủy sản mà hầu như không phát sinh chi phí thức ăn.

Đánh giá về hiệu quả và khả năng nhân rộng của mô hình, ông Trần Minh Chính, Chủ tịch Hội Nông dân xã Quỳnh Anh cho biết: "Qua thực tế theo dõi, mô hình nuôi ếch của hội viên Hồ Quang Lực có quy mô lớn, được đầu tư bài bản và mang lại hiệu quả kinh tế cao. Việc áp dụng đúng quy trình kỹ thuật giúp đàn ếch sinh trưởng tốt, tỷ lệ sống cao, đầu ra ổn định, góp phần nâng cao thu nhập trên cùng diện tích sản xuất. Thời gian tới, Hội Nông dân xã sẽ xúc tiến thành lập tổ hội nghề nghiệp nuôi ếch nhằm tạo điều kiện để các hộ dân hỗ trợ nhau về kỹ thuật, con giống, nguồn vốn và liên kết tiêu thụ sản phẩm, hướng tới phát triển mô hình bền vững."

Từ tư duy sản xuất linh hoạt, chủ động và bài bản, mô hình nuôi ếch “cuốn chiếu” của anh Hồ Quang Lực đang cho thấy hiệu quả kinh tế rõ nét. Đây không chỉ là hướng làm giàu bền vững cho nông dân mà còn là mô hình triển vọng để nhân rộng, góp phần phát triển kinh tế nông nghiệp địa phương.